ŞEKER HAMURLU MUZLU PASTA

 Arkadaşlarım için yaptığım pasta...Kakaolu ve muzlu...

PEYNİRLİ MİNİ PİZZA

Kullanılan Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

 1 su bardağı süt

 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için ayrılacak)

 1 tatlı kaşığı tuz

 1 yemek kaşığı şeker

 1 çay bardağı ılık su

 1 paket  kuru maya yada yaş maya

 Aldığı kadar un (sert bir hamur olmayacak) 

 lor –maydanoz
Hazırlanışı:

Yağ ,süt ,tuz , şeker ılık su ,yumurta akı karıştırılır ....yavaş yavaş un ilave edilir. Mayayı kuru kullanacaksanız  bu arada ilave edebilirsiniz..(Yaş maya kullanacaksanız 1 çay bar. ılık su ve şekerle karıştırın .Mayası geldikten sonra ilave edin )..ben kuru kullandığım için una karıştırdım...Hamur çok güzel yoğurulup özleştirilir...

Yoğurma işlemi bitince parçalar kopartılıp   yuvarlanır. Bir parça peynir- maydanoz karışımı ortasına bastırılır. Tepsiye dizilir... Tepsi mayası gelene kadar bekletilir. Yumurta sarısı sürülür...170 derecelik fırında pişirilir....

dilerseniz , salam , sosis , sucukla da yapabilirsiniz...

MARMELATLI TART

Bir televizyon kanalında gördüğüm bu tarifi  yulaflı denemelerde bulunmak adına  hemen yaptım...İyi ki denemişim. Tarif defterimde çooktann yerini aldı bile...Aslında böğürtlenli .Ben sabırsız davrandım çarçabuk yapmak için. Hazırdaki marmelatı kullandım .En kısa zamanda böğürtlenle deneyeceğim

Malzemeler
1 yumurta
1,5 kahve fincanı kahverengi şeker
1 yemek kaşığı becel
yarım su bardağı fındık yağı
1,5 su bardağı yulaf
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
marmelat
yada
1 kase böğürtlen
2 kaşık pudra şekeri pişirilip ezilecek..

yumurta ,şeker ve yağ karıştırılır. un , yulafın 1 bardağı ve kabartma tozu ilave edilip yumurtalı karışımla birleştirilir .Yumuşak bir hamur elde edilir . Bir avuç kadarı ayrılıp kalanı kalıba yayılır. Marmelat  sürülür . Ayrılan hamur kalan yulafla birleştirilir .Bol yulaflı harc ufalanarak marmelatın üzerine serpilir.170 de pişirilir.

KABAKLI KEK

MALZEMELER
2 tane  kabak
2 yumurta
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 fincan süt
2 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
tuz-karabiber-nane-dereotu
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır. soğan ince kıyılır . Dereotu ve nane doğranır .(taze nane yoksa kuru nane konur) Bu  ön hazırlık tamamlandıktan sonra un ve k.tozu haricinde malzemeler karıştırılır . yavaş yavaş un ilave edilir.kek kıvamına gelince yağlanmış tepsiye yayılır.üzeri düzeltilir zeytinyağ gezdirilir.susam çörek otuyla süslenip 170 derece fırında pişirilir...

ÇİKOLATALI CUPCAKE

Hepinize uzunca bir aradan sonra merhabalar 

4 yumurta

4 fincan şeker

4 fincan un

1,5 fincan süt

1 fincan sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

yarım paket pasta çikolatası

100 ml krema

portakal kabuğu rendesi

kek hamuru hazırlanır. Kek kalıplarına paylaştırılır .170 derecede pişirilir .ortası oyulup çıkarılır. krema ısıtılıp çikolata içine atılır ve karıştırarak eritilir.hafif soğutulur.kekin boş kısmına doldurulur ve çıkarılan parça üzerine kapatılır. Pudra şekeri serpilir ve servise hazırlanır....Sonrası mı  ??? deneyin ..ne kadar lezzetli olduğunu sizde görün..

.Herkese güzel bir hafta diliyorum

ADA 1 YAŞINDA...

CANIM BABACIĞIM.....

ÇİKOLATALI MUZLU PASTA

KAPTAN PASTASI

Yeğenim için yaptığım pasta...

TATLI PASTANE KURABİYESİ

Bildiğim, güvendiğim bir yağ kullanarak hazırladığım tatlı kurabiyelerden deneyin lütfen. Bu tarifle ve daha önce verdiğim tuzlu kurabiye tarifiyle gelen konuklarınıza güzel ve lezzetli bir kuru pasta tabağı hazırlayabilirsiniz

Malzemeler

125 gr becel

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta sarış (akı üzerine)

1 paker kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Süslemek için

Hindistan cevizi

Pasta çikolatası

marmelat

Hamur yoğurulur .15-20 dk. dinlendirilir. Dilerseniz  bir kısmını tırtıllı uçla şekillendirip yumurta akı sürüp fırında pişirin.soğuduktan sonra uçlarını önce eritilmiş pasta çikolatasına sonra Hindistan cevizine batırıp lezzetlendirebilirsiniz.

Dilerseniz ,küçük yuvarlaklar yapıp ortasını çukurlaştırın üzerine yumurta akı sürün  ve pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra çukur yerlerine eritilmiş pasta çikolatası koyabilirsiniz …Yada çikolata yerine marmelatla sunabilirsiniz.

Son bir seçenek yuvarlaklar yapıp önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırabilirsiniz…

Çeşitleri artırmak mümkün elbette…Daha sırada üzüm ve damla çikolata var ama….Hepsini birden yapmak yerine farklı zamanlarda yapmakta mümkün tabi ki …