BALPARMAK TATLISI...P.D.Ç.S -73

Geçen gün yemeğe misafirim vardı . Yemekleri kafamda tasarladım ama tatlıya sıra gelince tıkandım kaldım .  Düşün taşın , neyse.... Sonra bu tatlı geldi aklıma . Bu tatlıyı da bayramda yapmıştım ve çok sevmiştik .Serpil de görmüştüm. ilk yaptığımda tam tarifi uyguladım . Ama bu sefer nedense biraz kafama göre takıldım . Şekil arkadaşımın balparmak tatlısı ama içerik olarak  benim ilavelerim ....tarifimi P.D.Ç.S.Etkinliği yapan arkadaşım gelibolu17 ye yolluyorum..

1 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik  sıvıyağ (yarı fındık yarı zeytinyağ…)

Yarım su bardağı irmik

1 çay bardağı  yoğurt

Yarım su bardağı şeker

1 paket kabarma tozu

Aldığı kadar un
Üzeri için irmik

Şerbeti için :

3 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1 paket vanilya

(Şerbet soğuk olacak )

Hazırlanışı:Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdım ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladım . Hamuru şekilendirdim .  elimi yağlayıp hamuru tekrar elimde yuvarladım ki irmik hamura yapışsın .Daha sonra irmiğin içinde yuvarladım .170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirdim. .Pişmeye yakın gözünüzü üzerinde eksik etmeyin . Aman irmikleri yanmasın.  Fırından  çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdire gezdire döktüm. Ben akşamdan yaptım . sabah kahvaltıyı hazırlarken dayanamadım ve hemen tadına baktım.:))))